|
Artikelbezeichnung
|
|
Frische deutsche
mit Herkunft
|
|
Griller von 800gr -
1050gr
|
|
Poularden von 1100gr-1800gr
|
|
Maispoularde und Teile
|
|
Roaster-Hahn von
2000gr-2500gr
|
|
Oberkeule
|
|
Unterkeule
|
|
Schenkel ohne Rücken
|
|
Schenkel mit Rücken 25%
|
|
Brust mit Knochen
|
|
Brustfilet doppelt / halbiert
|
|
Flügel ohne Spitze
|
|
Leber, Herz, Magen
|
|
Spezialtitäten
"Frankreich"
|
|
Maispoularde und Teile
|
|
Stubenküken -
Taube
|
|
Perlhuhn und
Perlhuhnteile
|
|
Wachteln - Wachtelteile -
|
|
Poularde - Poulardenteile
|
|
Freilandgeflügel
von Hähnchen, Puten, Enten
|
|
Bresse - Hähnchen
, Hühner, Tauben
|
|
|
|
|
Artikelbezeichnung
|
|
frische
zubereitete Spezialitäten
|
|
Griller gewürzt
|
|
halbe Hähnchen
gewürzt
|
|
Filet gewürzt
- mariniert
|
|
Filetspieße gewürzt-mariniert
|
|
Oberkeule gewürzt
|
|
Oberkeulen-Grillsteak mariniert
|
|
Minifackeln
gewürzt mariniert
|
|
Unterkeule gewürzt
|
|
Schenkel gewürzt
|
|
Rouladen
gewürzt - mariniert
|
|
Flügel
gewürzt
|
|
Rouladen mit Speck
und Böhnchen
|
|
Hühner
|
|
Fleischhuhn 2,5-3,5
kilo
|
|
Suppenhuhn 1,0-1,2
kilo
|
|
Hühnerfett im
Block
|
|
Convenience
|
|
panierte "Cordon-Bleu"
|
|
panierte Schnitzel |
|
panierte Schnitzel "Krokant" |
|
